Kartoffelsalat ? Ja, gern!

L’Allemagne est réputé pour sa fameuse salade de pommes de terre … Sa ? Non, ses fameuses salades de pommes de terre. Car il existe de multiples façons de la préparer : à Berlin, on la marie à de la mayonnaise tandis que dans le sud, on la préfère à la vinaigrette. En Rhénanie, on y ajoute des cornichons tandis qu’au nord, on y intègre des pommes et des oeufs. Dans le Brandebourg, elle est traditionnellement accompagnée de radis et d’oignons… En fait, il n’y a pas de recette « officielle ». Chaque région, et même chaque famille, a sa recette : chaude, froidre, avec des lardons, avec des harengs. Si elle est incontournable lors des pique-nique, les allemands en mangent aussi parfois à Noël! 

Quelques recettes à découvrir sur le site Chefkoch !

Opération Schultüte à Chauffailles

Les élèves de 4ème germanistes ont travaillé sur les Schultüte. Les Schultüte, qu’est-ce que c’est ? C’est une sorte de cornet qui ressemble à nos pochettes surprises. Elles sont remplies de friandises, de petits gâteaux et de matériel scolaire car il est de coutume en Allemagne de l’offrir aux enfants lors de leur tout premier jour d’école.

Au collège, nous avons adapté ce principe. Les élèves ont suivi un tutoriel vidéo afin de réaliser une mini-Schultüte puis ont tiré au sort le nom d’un(e) camarade à qui ils ont dû l’offrir, après l’avoir bien entendu remplie.